【もずくを練りこんだ自家製麺】ガーデンレストランシギラの天ぷら宮古そばが美味い

宮古島の南側のシギラビーチやインギャービーチなどの近くにある、もずく麺で人気の「ガーデンレストランシギラ」

他の宮古そばのお店にはない、もずくを練りこんだ自家製麺なのですがそれが中々いい感じの麺になっています！

南島感漂い、雰囲気抜群でオススメなお店なので紹介します。

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ガーデンレストランシギラ（宮古島）ってどんなお店？

ガーデンレストランシギラはブーゲンビリアをはじめ南国の草木に囲まれており、リゾート感が満載の外観

宮古そばのお店と言うよりも、カフェなの？！と言う印象です。

店内は落ち着いていて、50名ほど入れそうな広さです！

座敷もあるので、お子様連れなどでも安心。

またテラス席もあるので、インギャーやシギラビーチなどで海遊びしたあとでもぷらっと寄ってご飯を食べられます

ガーデンレストランシギラは宮古そばだけではなく、定食などもあります！

また、もずく麺が特徴ですが普通の麺も用意されています。

こちらが今回食べた「天ぷら宮古そば（もずく麺）」です！

出汁は豚骨、鶏ガラ、昆布、鰹などでとっていてさっぱりしてます。シンプルながらも深みがあって美味い！

天ぷらはもずく、ゴーヤ、ヨモギ、ちくわの4つ入っていて、デカい（笑）

麺は「もずく麺」をチョイス。その名の通り、もずくを練り込んだもずく麺はきしめんのように少し平らな感じです！

ドリンクはフリーのものが、暖かいお茶、冷たい月桃茶、アイスコーヒー、アイスティー、ホットコーヒーなどなど豊富に用意してくれています。

ガーデンレストランシギラの宮古そばは他のお店とは一風変わった「もずく麺」を楽しむことができるお店です。

テラス席もあったりして、海遊びの帰りなどにもサクッと寄れるのでぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？